Как признанный эксперт на ресторанном рынке, имеющий за плечами многолетний опыт, Мгрилькафе создали простой, доступный и, самое главное, понятный формат кафе и ресторанов, расположенных вдоль автомагистралей. Он создан специально для путешественников в дороге и предлагает всё, что так нужно в пути: вкусную еду, набор всех необходимых сервисов и, конечно же, безопасность. Понятность и простота, столь важная для путешественников, также легла в название наших заведений Мгрилькафе. Точкой отсчета, началом всех дорог, является столица нашей страны – Москва, а все магистральные дороги, соединяющие ее с административными центрами субъектов РФ и даже другими странами, обозначаются префиксом «М» и соответствующим номером трассы. Так родилось название Мгрилькафе / Мкафе – сети придорожных кафе, где путешественник может получить все необходимые ему в дороге сервисы в одном месте: от покупки необходимых мелочей дорогу до полноценного обеда и отдыха в комфортном уютном месте. Для обеспечения высокого качества кофейных напитков в Мгрилькафе / Мкафе используются кофемашины Thermoplan Black&White.